Alimentos para acelerar el metabolismo

Alimentos para acelerar el metabolismo
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Para bajar de peso rápidamente, además de evitar los alimentos que engordan, es fundamental que se incluyan en la dieta alimentos para acelerar el metabolismo y la quema de grasa.

El cuerpo quema principalmente las calorías consumidas a través del mantenimiento de sus funciones metabólicas regulares y por medio de la actividad física.

Sin embargo, un pequeño porcentaje de las mismas (alrededor del 10%) se quema a través de la termogénesis inducida por la dieta.

La termogénesis es un proceso en el cual el cuerpo quema calorías para procesar los alimentos que se acaban de comer, convirtiendo esas calorías en calor.

¿Qué son los alimentos termogénicos?

Cabe destacar que todos los alimentos gastan una cierta cantidad de energía para ser digeridos.

Es decir, tienen la capacidad de aumentar la temperatura corporal y acelerar el metabolismo, aumentando así la quema de grasa.

No obstante, los llamados alimentos termogénicos tienen sustancias que inducen el metabolismo a trabajar a un ritmo acelerado, gastando mucho más calorías.

En otras palabras, requieren quemar más calorías para ser digeridos. Ese es el motivo por el cual pueden ser responsables por cerca del 10% del gasto total de la energía corporal.

Podemos concluir que los alimentos termogénicos ayudan a adelgazar y, aunque no hacen milagros, pueden ser excelentes aliados en una dieta de reducción de peso.

Sin embargo, deben ser consumidos diariamente para que proporcionen un buen resultado.

(Sigue leyendo más abajo…)

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Por otra parte, su efecto puede verse aumentado de forma significativa cuando son consumidos dentro de una rutina de vida saludable, con una dieta equilibrada y la práctica de actividad física frecuente.

¿Qué beneficios tienen los alimentos termogénicos naturales?

Además de ayudar a adelgazar y quemar la  grasa corporal, una dieta termogénica también aporta otros beneficios para el organismo, tales como los siguientes:

  • Estimula la digestión.
  • Elimina los gases.
  • Auxilia en el tratamiento de resfríos y gripe.
  • Mejora la circulación sanguínea.
  • Colabora en la prevención de ciertos tipos de cáncer, tales como el del colon y los ovarios.

Lista de alimentos para acelerar el metabolismo

Conoce ahora 6 de los mejores alimentos termogénicos que te ayudarán a adelgazar más rápidamente:

1. Proteína

La termogénesis inducida por la dieta también puede verse afectada por la proporción de macronutrientes consumidos (carbohidratos, grasas y proteínas).

Las dietas ricas en proteínas son las más termogénicas en comparación con las ricas en carbohidratos o grasas.

Esta es la conclusión a la que han llegado la investigadora Helen H. Hermsdorff de la Universidad de Navarra, en Pamplona, España, y sus colegas, en un estudio publicado en la revista “Archivos Latinoamericanos de Nutrición” en marzo de 2007.

Las fuentes de proteína incluyen cortes magros de carne roja, aves, huevos y nueces.

2. Jengibre

Esta raíz, considerada un alimento funcional debido a sus propiedades nutricionales, puede aumentar en hasta un 10% la quema de calorías.

Dos rodajas pequeñas de jengibre por día son suficientes.

El jengibre puede ser consumido de diversas formas: crudo, como condimento de carnes y pescados, en salsa de tomate e incluso como té, mezclado con algunas hierbas.

3. Té de hibisco

Durante su digestión, el hibisco aumenta la temperatura del cuerpo, aumentando también, como consecuencia, el metabolismo.

Pero cuidado, porque existen varios tipos de la planta.

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La especie propia para el consumo humano es la denominada Hibiscus sabdariffa, conocida en algunos países como Rosa de Jamaica, Rosa de Abisinia, Rosella y otros nombres populares.

4. Té verde

El té extraído de las hojas de la Camellia Synensis favorece la transformación de la grasa corporal en energía, debido al estímulo que produce en el metabolismo.

Los especialistas recomiendan beber de 3 a 4 tazas del té al día.

Estudios han demostrado que el extracto de té verde proporciona aún mejores resultados que la propia hoja de la planta, debido a las altas concentraciones de sus componentes activos.

alimentos para acelerar el metabolismo

El té verde ayuda a acelerar el metabolismo

5. Aceite de coco

El aceite de coco contiene principalmente ácidos grasos de cadena media, grasas que, cuando se consumen, inhiben la deposición de grasa a través de un aumento de la termogénesis y la quema de la misma.

Esto ha sido confirmado en estudios realizados en animales y en seres humanos, según una revisión realizada por el Dr. Koji Nagao y sus colegas del Laboratorio de Bioquímica Nutricional, Departamento de Bioquímica Aplicada y Ciencia de los Alimentos, de la Universidad de Saga, Japón.

Los resultados de este estudio fueron publicados en marzo de 2010 en la revista “Pharmacological Research”.

6. Pimiento rojo

Este tipo de pimiento contiene una sustancia llamada capsaicina, que aumenta la descomposición de las grasas en el tejido adiposo.

Consumiendo 3 gramos por día, tu metabolismo puede aumentar en hasta un 20%.

alimentos que aceleran el metabolismo

El pimiento rojo es un alimento termogénico

Precauciones con los alimentos termogénicos

La ingestión excesiva de alimentos para aumentar el metabolismo puede causar mareos, insomnio, dolor de cabeza y problemas gastrointestinales. Consúmelos con moderación.

Quienes tienen problemas cardíacos deben ser cuidadosos, porque estos alimentos mejoran la circulación y pueden hacer que el corazón trabaje más rápido.

Las personas con problemas de tiroides también deben prestar atención y utilizar los alimentos termogénicos bajo la orientación de un profesional, en virtud de su influencia en el metabolismo.

Además, las mujeres embarazadas y los niños deben evitar el consumo de estos alimentos o consumirlos en pequeñas cantidades, pero nunca con la finalidad de bajar de peso.

Referencias:

¿Qué otros alimentos son buenos para adelgazar?

Recomendamos que veas los consejos de estas entradas:

Bien, ha sido todo por el momento. Esperamos que estas informaciones acerca de los alimentos que aceleran el metabolismo y queman grasa te sean de bastante utilidad.

Sigue conociendo más sobre cómo bajar de peso

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SOBRE EL AUTOR

Carlos SellerCarlos Seller

NATURÓLOGO Y NUTRICIONISTA

Fundador y Director de TuSaludTotal.com, con más de 15 años de experiencia clínica.
Licenciado en Nutrición Humana, Dietética y Naturología. 

Puedes consultar la biografía completa aquí.

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