En qué consiste la gastritis

En esta entrada veremos en qué consiste la gastritis y cómo se desarrolla este trastorno. Además veremos cuál es la diferencia entre los dos tipos de gastritis: aguda y crónica

La prisa del día a día, la mala dieta diaria y el estado de estrés a que somos sometidos, son algunos de los factores que pueden conducir al desarrollo de lesiones en el cuerpo, especialmente en el tracto digestivo.

La gastritis es una inflamación, infección o erosión del revestimiento del estómago, conocido como mucosa gástrica, causada por factores que pueden irritar o dañar la integridad de la pared estomacal.

Se clasifica por criterios histológicos (visualización del tejido en el microscopio) o por medio de una endoscopia digestiva para evaluar la mucosa gástrica.

Los tipos de gastritis

Esta condición puede durar por un corto periodo de tiempo (gastritis aguda), o meses e incluso años (gastritis crónica).

– La gastritis aguda

Suele ser de repentina aparición, evoluciona rápidamente y es fácilmente asociada con un agente causal específico.

Si no se trata, puede convertirse en una enfermedad crónica, pero por lo general es de naturaleza transitoria.

Este tipo de gastritis presenta enrojecimiento local e inflamación de la mucosa gástrica, pero las características normales del estómago permanecen en su estado normal.

Además, presenta edema y puede haber infiltración de neutrófilos en la pared estomacal.

– La gastritis crónica

En este otro tipo de gastritis existe la presencia de un período prolongado de inflamación en la mucosa gástrica.

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Esto conduce a una pérdida de la apariencia normal de la pared del estómago, pudiendo evolucionar hacia una atrofia de dicha pared o incluso hacia la aparición de una modificación de las células epiteliales de la misma.

Es posible observar enrojecimiento local, cambios en la textura y aspecto “blando” de la mucosa.

Además, suele presentar inflamación con presencia de linfocitos, células plasmáticas, neutrófilos y atrofia de las células de la pared gástrica.

Cómo se desarrolla y en qué consiste la gastritis

Cuando comemos, para que nuestro organismo absorba los nutrientes necesarios para la supervivencia, necesitamos que los alimentos sufran cambios en sus estructuras, de forma tal que puedan ser utilizados como fuente de energía para todas nuestras células.

El inicio del proceso digestivo comienza en la boca al masticar.

La trituración de los alimentos los humedece y los quiebra en partículas más pequeñas, para una mejor acción de las enzimas presentes en la saliva.

El bolo alimenticio pasa entonces a través de la faringe y el esófago, donde a través de la peristalsis, se mezcla aún más hasta su llegada al estómago.

En el estómago, órgano con una capacidad de aproximadamente 1,2 litros, es donde el bolo sufre una mayor degradación y modificación, tanto del almidón como de las proteínas y las grasas.

El estómago tiene glándulas responsables de la secreción de enzimas que actúan sobre el bolo alimenticio, además de células secretoras del moco que recubre toda su superficie interna.

Dos tipos de glándulas secretoras

La mucosa estomacal tiene dos tipos de glándulas tubulares:

a) Las glándulas oxínticas

También se las conoce como gástricas. Secretan ácido clorhídrico, pepsinógeno, factor intrínseco gástrico y el moco.

b) Las glándulas pilóricas

Segregan principalmente moco para proteger del ácido a la mucosa en la región pilórica y además secretan gastrina, una hormona que juega un papel importante en el control de la secreción gástrica como un todo.

El estómago tiene un pH de 2 en condiciones normales.

Esta acidez es necesaria para que nuestro organismo logre desestructurar a la mayoría de las moléculas del bolo alimenticio y que luego puedan ser absorbidas en el intestino.

Entonces, es importante que estemos en un equilibrio constante para que estos ácidos no afecten a la integridad de la pared de nuestro estómago.

Si esto ocurriera, tendríamos una condición clínica conocida como gastritis, que está relacionada con una producción ineficaz del moco, que deja la mucosa gástrica expuesta.

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Cómo es la gastritis

Por qué ocurre la reducción de la mucosidad estomacal

Esta falta y/o reducción de mucosidad en el estómago están asociados a factores específicos que inhiben la acción y la producción de las células y glándulas responsables de la síntesis y secreción del moco protector.

Entre dichos factores pueden mencionarse el uso continuado de ciertas clases de medicamentos, la ingestión de algunos alimentos, el estado emocional y otros.

En ausencia de dicho moco, el ácido de la región entrará en estrecho contacto con la mucosa gástrica.

Esto lleva a su inflamación y, en un período prolongado, puede conducir a la aparición de perforaciones (úlcera).

Otra modificación que lleva al cuadro de gastritis es la estimulación por distintos motivos de las glándulas productoras de ácido.

Esta condición aumenta la acidificación en todo el revestimiento interno del estómago de forma drástica.

Los dos cambios mencionados tienen acciones concomitantes para la aparición y el desarrollo de la inflamación de la pared interna del estómago.

¿Cómo puedo mejorar la gastritis?

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Bien, por hoy ha sido todo. Esperamos que estas informaciones acerca de en qué consiste la gastritis te sean bastante útiles.

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SOBRE EL AUTOR

Carlos SellerCarlos Seller

NATURÓLOGO Y NUTRICIONISTA

Fundador y Director de TuSaludTotal.com, con más de 15 años de experiencia clínica.
Licenciado en Nutrición Humana, Dietética y Naturología.
Está al tanto de las tendencias y de los nuevos desarrollos en el área de la salud y el bienestar. 
Espera ayudarte a mejorar tu salud y calidad de vida informándote acerca de las mejores opciones de tratamientos disponibles.
Puedes consultar su biografía completa aquí.

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