En esta entrada conocerás los principales alimentos prohibidos para la rosácea y algunos consejos que deberás tener en cuenta mientras planeas tu dieta. No comer o reducir al máximo la ingestión de alimentos desencadenantes de los brotes es uno de los principales secretos para controlar la enfermedad.
Lo cierto es que todos reaccionamos a los cambios bruscos de temperatura o a las comidas picantes con un enrojecimiento pasajero de la cara.
El problema en las personas con rosácea es que dicha dilatación de los vasos sanguíneos puede perdurar, por lo que se recomienda eliminar o por lo menos reducir la ingestión de los alimentos que la causan.
9 tipos de alimentos prohibidos para la rosácea de la cara que desencadenan los brotes
Los alimentos que mencionamos a continuación tienen el potencial de desencadenar un brote de rosácea.
Sin embargo, eso no significa que debas eliminarlos por completo de tu dieta. Algunos de los mismos pueden ser consumidos con moderación, tal como verás en cada apartado.
1. Frutas cítricas, tomate y otros vegetales
Algunos alimentos vegetales son ricos en histamina y debes controlar si te causan alguna reacción.
Entre los mismos se incluyen los aguacates, berenjenas y hongos.
(Sigue más abajo…)
Los cítricos y el tomate (además de su zumo) deben ser consumidos con moderación, ya que suelen ser frutas que empeoran la enfermedad.
2. Chocolate y vainilla
También se ha descubierto que el chocolate y la vainilla pueden ocasionar brotes de rosácea.
Debes consumirlos con mucha moderación.
3. Alimentos ricos en glucemias
A pesar de que no tienen una influencia directa en la rosácea, los alimentos muy ricos en glucemias, tales como el pan, pasteles, bizcochos, papas fritas, dulces, etc. aumentan el nivel de azúcar en la sangre y la producción de insulina.
Por ese motivo, es bastante recomendable que sea reducida su ingestión, pese a que este punto no es obligatorio.
Sin embargo, cabe destacar que ese proceso muchas veces influye en otras hormonas que estimulan la producción de la grasa en la piel.
Esto hace que se obstruyan los poros, favoreciendo así que bacterias y otros gérmenes oportunistas prosperen dentro de los mismos.
4. Alimentos picantes
Las personas que padecen rosácea no deben exagerar en el consumo de alimentos picantes o muy condimentados.
Es aconsejable que se evite la ingestión de chile, pimienta (blanca, negra, roja o cayena), mostaza, curry y otras especias demasiado fuertes.
Sin embargo, no necesitas sacrificar el sabor para evitar la rosácea, pues sólo necesitas evitar las especias que causan el enrojecimiento y reemplazarlas por otras.
Las especias que puedes usar como sustitutos incluyen comino, orégano, canela, mejorana, salvia, cilantro, albahaca y tomillo.
Los alimentos picantes o muy condimentados son malos para la rosácea
5. Carnes y productos lácteos
Es importante que comas con bastante moderación carne y grasas de origen animal en general (incluyendo los productos lácteos, tales como el queso y la mantequilla).
6. Alimentos con grasas hidrogenadas
Es de fundamental importancia que evites los alimentos que contengan ácidos grasos trans.
7. Alimentos secos o fermentados
Los alimentos secos o fermentados son altos en histamina y son factores desencadenantes de los brotes de rosácea.
Las frutas secas, tales como los albaricoques, dátiles, ciruelas, higos o pasas de uva pueden causar una reacción.
Debes evitar las carnes ahumadas, la salsa de soja, el chucrut, el kimchi y los quesos añejos o fermentados, tales como el queso azul, el roquefort y el parmesano.
8. Alcohol
Por otra parte, debes evitar el consumo de alcohol, ya que aumenta la dilatación de los vasos sanguíneos y a menudo empeora la rosácea.
Además, las bebidas con alcohol, especialmente la cerveza y el vino, son muy altos en histamina, lo cual causa síntomas de rosácea.
Si no te fuera posible evitar el alcohol durante una situación social, diluye la bebida con un poco de agua helada.
9. Bebidas y comidas muy calientes
Las bebidas calientes, tales como el café, té y chocolate, aumentan la temperatura corporal rápidamente y pueden provocar un brote de rosácea.
Eso no significa que necesites cambiar a una dieta de helados o sopa fría.
Sin embargo, hacer algunos sencillos cambios, tales como esperar a que tus comidas o bebidas se enfríen un poco, puede hacer la diferencia entre una piel clara y las pústulas de color rojo brillante.
Lo ideal es que la temperatura máxima de las bebidas sea siempre la ambiente.
¿Hay otras comidas prohibidas que puedan desencadenar los brotes?
Sí, existen otros alimentos desencadenantes, sin embargo, cada persona puede reaccionar de forma diferente.
Presta mucha atención a lo que comes y lleva un diario alimentario para controlar aquellos alimentos que hacen que tu rosácea empeore.
Si logras hacerlo con disciplina, evitarás que tu rosácea empeore y avance hacia un estadio más severo.
Estas informaciones también te serán muy útiles
En las siguientes entradas puedes ver algunos alimentos buenos para la rosácea:
- La dieta que te ayudará a mejorar la rosácea
- https://tusaludtotal.com/jugos-naturales-para-la-rosacea/
Bien, esto ha sido todo por hoy. Esperamos que esta lista de alimentos que empeoran la rosácea y que debes evitar te sea de bastante utilidad.
Muchas gracias por tu visita y, si lo deseas, déjanos tus comentarios o preguntas relacionadas más abajo.
SOBRE EL AUTOR
Carlos Seller
NATURÓLOGO Y NUTRICIONISTA
Fundador y Director de TuSaludTotal.com, con más de 15 años de experiencia clínica.
Licenciado en Nutrición Humana, Dietética y Naturología.
Está al tanto de las tendencias y de los nuevos desarrollos en el área de la salud y el bienestar.
Espera ayudarte a mejorar tu salud y calidad de vida informándote acerca de las mejores opciones de tratamientos disponibles.
Puedes consultar su biografía completa aquí.
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