Si formas parte del grupo de los amantes de los zumos y batidos de frutas, es posible que ya hayas probado algunas recetas con frambuesas.
Esta fruta deliciosa pertenece al selecto grupo de los «frutos rojos», que gozan de gran aceptación y funcionan como grandes antioxidantes, además de ser una excelente fuente de varios tipos de vitaminas.
En este artículo hemos seleccionado algunos de los principales beneficios de la frambuesa que te darán motivos de sobra para consumirla.
¿Cuáles son los beneficios de la frambuesa?
A continuación verás cinco de los principales motivos por los cuales deberías incorporar esta deliciosa fruta a tu dieta para proporcionarle un impulso a tu salud y bienestar.
1. Función antioxidante
Una de las grandes ventajas de las frambuesas (así como de otros frutos rojos) es la presencia de antioxidantes.
Al fin y al cabo, ¿quién no quiere envejecer de forma saludable, garantizando elasticidad y belleza a la piel?
La frambuesa es uno de los alimentos naturales que pueden ayudarte a ralentizar el envejecimiento celular, además de fortalecer tu organismo contra varias enfermedades.
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2. Una buena fuente de vitamina C
Cuando pensamos en la vitamina C, un nutriente famoso por reforzar nuestro sistema inmunitario, enseguida nos vienen a la mente frutas cítricas, como la naranja y el limón.
Pero las frambuesas también pueden unirse a esa lista, ¿lo sabías? Si estás resfriado(a) o tienes gripe, puedes preparar deliciosos zumos con esta fruta que te ayudarán a mejorar.
La vitamina C, inclusive, también funciona como antioxidante, además de ser buena para la cicatrización y el control del colesterol.
3. Una fruta rica en potasio y fibra
Otra ventaja de esta fruta roja es que es muy rica en potasio, un mineral que tiene todo que ver con la salud de los músculos y la circulación sanguínea.
Cuando ingerimos potasio con suficiente frecuencia, evitamos el riesgo de enfermedades cardiovasculares y también regulamos nuestro metabolismo.
No es de extrañar que muchas personas tengan la costumbre de comer frutas que son fuente de este mineral (como los plátanos) antes de hacer ejercicio.
Otra ventaja sorprendente de las frambuesas es que son ricas en fibra, lo que también colabora para que el sistema digestivo funcione mejor.
4. Muy adecuada para mujeres embarazadas
¿Sabías que las frambuesas son excelentes para las embarazadas? Esto se debe a que contiene ácido fólico, (vitamina B9), un nutriente que garantiza el correcto desarrollo del bebé durante el embarazo.
A propósito, muchas mujeres toman cápsulas con ácido fólico para asegurarse un embarazo más sano.
Pero si quieres evitar las pastillas y llevar una dieta equilibrada, nuestro consejo es que recurras a los zumos y otras recetas con frambuesa, ya que, además de muy sabrosa, la fruta es rica en este nutriente.
5. Ayuda a combatir la degeneración macular
En algunas situaciones concretas, el consumo de frambuesas puede ser aún más beneficioso.
En el caso de la degeneración macular, por ejemplo, que es la pérdida de visión debida a daños en la retina, las frambuesas se recomiendan a menudo como remedio natural.
Y es que los alimentos con muchas vitaminas y antioxidantes son estupendos para combatir este tipo de problemas de la visión.
Por eso, un buen consejo es comer ligero, sobre todo por la mañana, con frambuesas, yogur, granola y otros ingredientes ricos en vitaminas.
Algunas buenas ideas para consumir frambuesas
Estas exquisitas frutas se pueden comer de varias maneras. Acá te damos algunas ideas:
– Crudas
Ésta es una de las formas más sabrosas de comer estas frutas: puras y bien lavadas, sin ningún acompañamiento.
Un buen consejo es que guardes las frutas en un tarro para comer algunas porciones a lo largo del día.
– Zumos y batidos
Puedes preparar zumos de frutos rojos con frambuesa, fresa, mora, etc.
También puedes mezclarla con verduras (como la remolacha) y otros ingredientes saludables.
Usa tu creatividad para preparar zumos o batidos nutritivos y llenos de color.
– Dulces y recetas caseras
Hay varios dulces, jaleas y tartas que pueden prepararse a base de frambuesas.
La gelatina de frutos rojos, por ejemplo, es una de las más sabrosas que existen. Puedes utilizarla para pasar en el pan o las tostadas.
También puedes usar la fruta para preparar tartas, pasteles y otros postres. ¡Te quedarán deliciosos!
Preguntas Frecuentes
- ¿Cuál es la mejor manera de almacenar frambuesas para mantener su frescura por más tiempo?
Para mantener la frescura de las frambuesas, es recomendable guardarlas en el refrigerador sin lavarlas ni quitarles las hojas. Se deben colocar en un recipiente abierto o cubierto con papel absorbente para absorber la humedad. Deben consumirse en un plazo de 2 a 3 días después de la compra.
- ¿Las frambuesas son seguras para las personas con diabetes?
Sí, son una excelente opción debido a su bajo índice glucémico y su contenido de fibra. Pueden ser incluidas en una dieta equilibrada, pero es importante controlar las porciones y consultar a un médico o nutricionista para obtener recomendaciones personalizadas.
- ¿Pueden las frambuesas ayudar a prevenir ciertos tipos de cáncer?
Las frambuesas contienen compuestos antioxidantes, como los flavonoides y ácidos fenólicos, que han demostrado tener propiedades anticancerígenas en estudios de laboratorio. Si bien se necesita más investigación, incluir frambuesas u otras frutas y verduras en una dieta equilibrada puede contribuir a una alimentación saludable y reducir el riesgo de ciertos tipos de cáncer.
- ¿Las frambuesas congeladas tienen los mismos beneficios que las frescas?
Las frambuesas congeladas retienen la mayoría de sus nutrientes y antioxidantes, por lo que siguen siendo una opción saludable. Sin embargo, es posible que algunas vitaminas se pierdan durante el proceso de congelación y almacenamiento. Aun así, son una excelente alternativa cuando las frescas no están disponibles, ya que mantienen su sabor y pueden ser utilizadas en batidos, postres y otros platos.
- ¿Qué cantidad de calorías poseen las frambuesas?
En promedio, una porción de una taza de frambuesas frescas contiene alrededor de 60-70 calorías. Esto las convierte en una opción saludable para incluir en dietas de control de peso y programas de alimentación equilibrada.
Esperamos que estas informaciones sobre los excelentes beneficios de la frambuesa te sean de mucha utilidad para mejorar tu dieta y tu salud.
Muchas gracias por habernos visitado y, si lo deseas, déjanos tus comentarios o preguntas más abajo.
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¿Las frambuesas son buenas para el cerebro?
Hola Juanjo,
Sí, los flavonoides y los ácidos fenólicos de la frambuesa pueden tener efectos beneficiosos en la salud cerebral.
Estos compuestos pueden ayudar a proteger el cerebro del estrés oxidativo y la inflamación, lo que se ha asociado con un menor riesgo de enfermedades neurodegenerativas, como el Alzheimer y el Parkinson.
Un cordial saludo.
¿Las frambuesas son antiinflamatorias?
Hola Teresa,
Sí, los antioxidantes y los fitonutrientes que contienen ayudan a reducir la inflamación en el cuerpo y proporcionan beneficios para la salud, especialmente en condiciones como la artritis.
Un cordial saludo.
¿Las frambuesas son bajas en calorías?
Hola Serafina,
Sí, una taza de frambuesas frescas contiene entre 60 y 70 calorías.
Esto las convierte en una opción saludable para quienes desean controlar su ingesta de calorías mientras disfrutan de un alimento dulce y sabroso.
Un cordial saludo.