Superalimentos: la CLAVE para una Buena Salud junto con un Estilo de Vida Sana

Famosa y tan utilizada palabra en la nutrición de hoy en día. Nutriólogos y amantes de la comida sana son más allegados que nunca a esta clase de alimentos catalogados como “súper”. Mientras tanto, los más escépticos afirman que es más publicidad que beneficio.

La mayoría de las personas aún no conoce a ciencia cierta lo que significan, así que el día de hoy te explicaremos todo lo que necesitas saber acerca de los superalimentos y por qué el hecho de introducirlos en tu dieta ayudará a optimizar tu salud.

Lo cierto es que, indistintamente de las opiniones encontradas, de algo estamos seguros: sí que ayudan a mejorar la salud y a mantener una alimentación óptima y balanceada. Ya que sabes esto, debes estar interesado(a) en saber qué es un superalimento y por qué consumirlo. Síguenos…

¿Qué son los superalimentos y cuáles son los más poderosos?

No existe una terminología exacta para definir lo que son, sin embargo, podemos resumírtelo como alimentos que poseen muchísimos nutrientes y beneficios, los cuales pueden ser destacados delante de otros alimentos comunes.

Aunque la palabra pueda sonar un tanto exótica, muchos de los “superfoods” que hoy en día nutricionistas y entrenadores recomiendan, son alimentos que consideramos comunes en nuestro día a día, pero sin saber la cantidad inmensa de nutrientes que aportan.

En su mayoría son bayas, semillas y vegetales provenientes de la agricultura, 100% ecológicos.

¿Sabías que...
… el primer superalimento catalogado como tal en la historia fue la banana o el plátano, puesto que lo denominaron como una fuente de vitaminas en un envoltorio natural anti gérmenes?

Desde ese entonces, se ha descubierto que muchas de las frutas que conocemos pueden entrar en esta categoría.

(Sigue más abajo…)

¡Atención! Mira esto:

¿Qué nutrientes aportan estas ‘supercomidas’?

Un alimento súper se destaca de uno normal por poseer varios nutrientes dentro de sí mismo. Este regalo de la naturaleza puede aportarte innumerables beneficios a varios problemas tan sólo consumiéndolo, es por esto que se hace tanto hincapié y se les considera súper.

Es muy importante mencionar que muchos de los mismos se consumen en polvo, siendo una de las maneras menos ideales para introducirlos en nuestra dieta.

Esto se debe a que se reduce un poco la cantidad de nutrientes, sin embargo, asimismo tienen grandes beneficios, ya que aumentan los minerales y antioxidantes consumidos.

Puedes ampliar tus conocimientos sobre este tema visitando la página de superalimentos.pro, pero, en general, la mejor opción es optar por alimentos vegetales en crudo, añadiéndolos a zumos, comidas o ensaladas.

Con base en investigaciones realizadas, existen 3 principales tipos de nutrientes que podemos encontrar en la mayoría de estos alimentos:

1. Minerales

Estos alimentos nutritivos se caracterizan por ser ricos en minerales, siendo estos los nutrientes más abundantes dentro de los mismos.

En superalimentos como el cacao, podemos encontrar hierro o zinc, mientras que en otros tantos podemos encontrar magnesio, fósforo, potasio, etc.

¿Qué alimentos son ricos en minerales?

Aquí te ofrecemos unos cuantos ejemplos:

  • Chlorella: rica en zinc, hierro, betacarotenos y vitamina B12.
  • Azúcar de coco: sustituto del azúcar moreno. Contiene minerales y vitaminas pertenecientes al grupo B, además no contribuir con el aumento de glucosa en sangre.
  • Maca: coayudante para el alivio del estrés y la fatiga. Rica en hierro, zinc y calcio.
  • Limón: conocido por ser un excelente antioxidante; lleno de selenio, potasio y magnesio.
  • Sésamo: se le reconoce por ser la mejor fuente de calcio natural. Además, aporta hierro, fósforo y magnesio.

2. Omega-3

No, el omega-3 no sólo está en el pescado, también podemos encontrarlo en frutas, verduras y semillas.

El consumo de estos ácidos grasos es indispensable para el cuerpo humano, ya que permite el funcionamiento adecuado de las células, previniendo el deterioro del sistema nervioso y protegiendo nuestro corazón.

Se recomienda el consumo de súper comidas que contengan Omega-3, tales como las semillas de cáñamo, a personas que padezcan artritis, ya que posee un efecto antiinflamatorio.

De esta manera, se puede evitar el consumo de medicamentos, los cuales suelen generar efectos secundarios degenerativos a largo plazo.

Otra opción muy recomendada por entrenadores de atletas es usarlos en forma de suplementos alimenticios, para así fijar y suplir cualquier falta de Omega-3.

Por otra parte, también se emplea como un sustituto al pescado en personas que llevan una dieta omnívora.

¿Cuáles son los alimentos nutritivos con Omega-3?

Aquí puedes ver algunos ejemplos:

  • Aceite de oliva: ayuda a combatir el colesterol, ya que posee grasas monoinsaturadas.
  • Açaí: es muy recomendada para personas que necesiten reforzar su sistema inmunológico. Aporta una gran cantidad de antioxidantes y ácidos grasos como Omega-3, 6 y 9.
  • Semillas de chía: poseen un gran contenido de Omega-3 además de brindar fibra y calcio.
  • Nueces: son unas de las fuentes de Omega-3 más recomendadas después del pescado. También se las conoce por su fuerte poder antioxidante.
Cuáles son los superalimentos más poderosos

Semillas de chía: un poderoso superalimento

3. Antiinflamatorios y antioxidantes

Una gran cantidad de alimentos naturales son ricos en flavonoides y polifenoles, sustancias que son increíbles para cuidar nuestro sistema cardiovascular y prevenir la ocurrencia de infartos o ataques al corazón.

Al contener muchos antioxidantes, hay quien afirme que son anticancerígenos, ya que protegen los tejidos de los radicales libres.

Otros también contienen zeaxantina, que colabora en la batalla contra el deterioro muscular, y otros luteína, la cual es recomendada para contribuir a la salud ocular.

¿Cuáles son los superalimentos antioxidantes?

Ve los ejemplos de esta lista:

  • Té matcha: antioxidante rico en vitaminas A, K, E y polifenoles.
  • Maíz morado: es uno de los alimentos con más contenido de antocianinas, haciéndolo un potente antioxidante.
  • Camu camu: hasta la fecha se le conoce como el alimento con mayor contenido de vitamina C, lo que lo convierte en un aliado antioxidante sumamente efectivo.
  • Cúrcuma: antioxidante, antiinflamatoria y anticancerígena, con increíbles efectos sobre el corazón.
  • Arándanos: se les considera una fruta milagrosa ya que es antioxidante, antidiarreica, antiinflamatoria y antibiótica.
Qué son los superalimentos

Camu Camu: supercomida riquísima en vitamina C

¿Realmente son beneficiosos los superalimentos?

Es importante recordar que no dejan de ser alimentos normales. Con esto te queremos decir que sí, son buenos, pero no un milagro como muchas personas lo pintan.

Su consumo regular ha demostrado ser muy efectivo como antioxidante y muchos consumidores frecuentes han dicho sentir una mejoría en su bienestar después de incluirlos a su dieta.

¿Mejoran la salud?
Sí, ya que previenen el deterioro celular, oxigenan nuestro cuerpo y ayudan a desintoxicarnos.
¿Son milagrosos?
Lamentablemente no, puesto que no se ha comprobado que ningún alimento sea capaz de curar dolencias graves.

Sin embargo, se sabe que ayudan a prevenir enfermedades y también son excelentes coadyuvantes en ciertos tratamientos.

No obstante, sólo consumirlos no basta. Para ter una salud óptima también es necesario llevar un estilo de vida más sano, tener una alimentación balanceada y hacer ejercicio.

Bien, ha sido todo por hoy. Esperamos que esta información sobre los súper alimentos te sea de bastante utilidad para mejorar tu salud y bienestar.

Por supuesto que hay muchos otros, tales como la espirulina, las bayas de Goji, la quinoa (o quinua), la maca, las semillas de chía, el kale, la lúcuma, etc. Pero esto será tema de otros artículos, visítanos con frecuencia para ver las novedades.

Muchas gracias por tu visita y, si lo deseas, déjanos tus comentarios o preguntas relacionadas más abajo.

Sigue conociendo más sobre salud y bienestar.
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SOBRE EL AUTOR

Carlos SellerCarlos Seller

NATURÓLOGO Y NUTRICIONISTA

Fundador y Director de TuSaludTotal.com, con más de 15 años de experiencia clínica.
Licenciado en Nutrición Humana, Dietética y Naturología.
Está al tanto de las tendencias y de los nuevos desarrollos en el área de la salud y el bienestar. 
Espera ayudarte a mejorar tu salud y calidad de vida informándote acerca de las mejores opciones de tratamientos disponibles.
Puedes consultar su biografía completa aquí.
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